11月8日上午，“上饒城投”杯首屆饒幫菜美食文化節(jié)在上饒市龍?zhí)逗e館盛大啟幕?；顒悠陂g，上饒市委書記馬承祖和中國飯店協(xié)會會長韓明，江西省商務廳副廳長、江西省貿(mào)促會會長劉翠蘭，上饒市人民政府副市長俞健，中國飯店協(xié)會秘書長張憲紅，江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會會長沈運煊，江西省商務廳處長喻洪，上饒市城投集團公司黨委書記、董事長張平，黨委委員、總經(jīng)理李峰及其他在家班子領導參觀了美食文化節(jié)各類展臺展區(qū)，對本屆活動給予了充分的肯定。
中國飯店協(xié)會會長韓明，江西省商務廳副廳長、江西省貿(mào)促會會長劉翠蘭，上饒市人民政府副市長俞健，中國飯店協(xié)會秘書長張憲紅，江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會會長沈運煊，江西省商務廳處長喻洪，上饒市城投集團公司黨委書記、董事長張平，總經(jīng)理李峰及其他在家班子領導出席開幕儀式。來自全國各地飯店餐飲行業(yè)的600余名協(xié)會領導、行業(yè)精英和數(shù)千名上饒市市民參與，本次開幕儀式由上饒市商務局局長陳文宏主持。
韓明會長在致辭中表示，在本屆美食文化節(jié)期間，上饒的餐飲同行們能夠相聚一堂，在推動饒幫菜食材對接、建設饒幫菜實力基礎、推廣饒幫菜內(nèi)涵文化上團結(jié)一心，為全國餐飲業(yè)留下了上饒味道、上饒印象。面對全新的大眾餐飲、線上線下、單品爆品等業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢，饒幫菜能夠緊跟市場需求的腳步，在菜品傳承上保留本質(zhì)，在菜肴研發(fā)上完美優(yōu)化、在餐飲模式上變革出新、在品牌大早上快速升級、在食品安全上要求嚴格，這讓饒幫菜成為今年餐飲業(yè)發(fā)展的熱點關(guān)鍵詞。
8日晚，經(jīng)過緊張而充實的一天活動，由上饒市飯店酒店業(yè)協(xié)會、上饒市烹飪協(xié)會、上饒龍?zhí)逗e館承辦的“上饒城投”杯首屆饒幫菜美食文化節(jié)，在社會各界的大力支持下，在餐飲各界代表的積極參與下，在組委會全體成員共同努力下，本屆活動圓滿收官。中國飯店協(xié)會會長韓明，江西省商務廳副廳長、江西省貿(mào)促會會長劉翠蘭，上饒市人民政府副市長俞健，中國飯店協(xié)會秘書長張憲紅，江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會會長沈運煊，江西省商務廳處長喻洪，上饒市城投集團公司黨委書記、董事長張平等領導出席了頒獎活動和閉幕式。張平在頒獎典禮致辭中說到，本次活動給饒幫菜和我市酒店人員提供了展示的平臺和機會，在各級領導、各界人士的大力支持下，在各參賽選手、單位及行業(yè)同仁的不懈努力下，我們一定能將饒幫菜、贛菜發(fā)揚光大，不斷創(chuàng)造出美食精品，更好地“滿足人民日益增長的美好生活需要”。
在頒獎活動現(xiàn)場，共頒發(fā)了“優(yōu)秀組織獎”、“最佳組織獎”、“個人賽金獎”、“個人賽特金獎”、“江西省烹飪大師”、“江西省名小吃”、“最佳創(chuàng)意獎”、“最佳效果獎”和“優(yōu)秀企業(yè)家”共9大類獎項。
